Ita Kustina Astra International - Head Office
Daging Teriyaki
Daging slice 500 Gram
Bawang putih siung
Bawang Bombay ukuran sedang 1
Jahe 2 ruas jari
Paprika hijau
Kecap Asin 1,5 sendok makan
Saus Tiram 2 sendok makan
Saus teriyaki 1,5 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok makan
Madu 2 sendok makan
Merica 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh

Salad Jepang
1 buah wortel ukuran besar
1 buah lobak
1 buah jeruk lemon
1 sendok makan madu
Sedikit garam
1 sendok teh gula pasir
Parit wortel dan lobak
Campur semua bumbu
Aduk
Diamkan di kulkas 6 jam sampai layu Daging Teriyaki
1. Geprek jahe
2. Campur dengan semua saus, kecap dan madu , diamkan
3. Geprek bawang putih
4. Iris bawang Bombay
5. Tumis bawang putih, masukan bawang 6. Bombay, tumis sampai harum
7. Masukan daging, aduk2 sampai berubah warna
8. Masukan campuran saus, aduk
9. Masukan Air 400 ml
10. Tutup wajan, biarkan daging empuk
11. Sambil sekali-sekali diaduk
12. Masukan irisan paprika, garam, merica
13. Aduk2 sampai matang

Salad Jepang
1. Parut wortel dan lobak
2. Campur semua bumbu
3. Aduk
4. Diamkan di kulkas 6 jam sampai layu Episode 3