Ghea Herdytha Maesarani ACSET https://www.instagram.com/reel/CqtSUMSNqMc/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D Resep dimsum ayam

Bahan dimsum :
- Fillet paha ayam 1 kg
- saus tiram 2 sdm
- Kecap inggris 2 sdm
- Minyak wijen 3 sdm
- Bawang putih 4 siung
- Telur 2 butir
- Gula 1 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 3 sdt
- Tepung Tapioka 120 gr
- Tepung terigu 40 gr

Bahan Saus
- Bawang putih 1 siun
- Saus sambal 4 sdm
- Saus tomat 4 sdm
- Cuka 1 sdm
- Air secukupnnya
- Lada
- Garam Dimsum
1. Rebus Kulit ayam hingga mengembang
2. Giling setengah halus kulit ayam dan dagingnya
3. Campurkan ayam yang sudah digiling beserta bahan lainnya ke dalam Wadah
4. Aduk Rata
5. Bungkus adonan dengan kulit dimsum
6. Beri toping
7. Kukus sekitar 20-30 menit

Saus
1. Campurkan bahan saus ke dalam panci
2. Masak hingga mendidih
3. Saring
Episode 2 @ghea_herdytha