Menu Ramadan Astra

Ketan sarikaya

Nama pengirim
Ristina Yuliana
Perusahaan Grup Astra
TOYOTA
Bahan-bahan
Adonan A
500gr beras ketan
300ml santan
1/2 sdt garam

Adonan B
3 butir telur
185gr gula pasir
500ml santan cair
200ml air pasta pandan
80gr tepung terigu
50gr tepung maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Cara Memasak
Adonan A
Cuci bersih beras ketan lalu rendam minimal 3jam lalu tiriskan.
Campurkan 1/2 sdt garam kedalam 300ml santan, aduk rata kemudian masukan kedalam beras ketan. Kukus kedalam panci yang sudah di sisihkan selama 20 mnt lalu diaduk agar matang merata kemudian kukus kembali selama 25 mnt. Setelah matang masukan kedalam loyang yang sudah di olesi minyak, padatkan ketan agar adonan B tidak merembes.

Adonan B
Aduk telur dengan gula hingga gula larut masukan 500 ml santan cair dan air pasta pandan aduk rata
Masukan terigu dan maizena hingga tercampur rata lalu tambahkan garam dan vanili bubuk aduk hingga tercampur rata.
Saring adonan B kedalam panci lalu masak sampai agak mengental lalu langsung masukan dalam keadaan panas kedalam loyang yang berisi ketan dan kukus selama 45 menit.
Setelah matang dinginkan terlebih dahulu lalu potong sesuai selera.
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@ummudihyah2019

Semua menu

Chicken Drakor

Siti Nur Aini (@thioalazizi) - Astra Agro Lestari

Lihat menu

Bolu Pisang Kurma

Fikriani Anasih (@fikrianianasih) - Federal Nittan Industries

Lihat menu

Rolade Tempe With Mashed Potato

Fikriani Anasih (@fikrianianasih@gmail.com) - Federal Nittan Industries

Lihat menu

Puding Kurma

Siti Nur Aini (@thioalazizi) - Astra Agro Lestari

Lihat menu

Dessert Labu Kuning

Risydah Muthmainnah (@risydah298) - Astra Komponen Indonesia

Lihat menu