Rr. Putri Eava Madhesla DP Kayaba Indonesia https://instagram.com/stories/parisyapenangsang/2802983945346541523?utm_source=… Karena mau buat lomba jadi ini terkhusus buat anak sholih nya mimi umur 9 tahun yang suka doyan pedesss... Daaann Alhamdulillah... Ssuukkaaaa bgggeettss...
Sebelum nya udah bikin nasi kuning tumpeng buat KayabaMotor Club, nah jadilah sekarang bikin yang pedesan dikit..Buat MyBoy.
Tambah susu kotak cokleett biar nyokleet abiss.. Kayak si ganteng manisku... ?
Semoga menang ya le..
Qodarullah wa maa syaa fa'al ?

Bahan :
1 piring nasi putih
Bumbu halus :
3 buah cabe merah
1/2 ruas kunyit
Sedikit kencur (tambahan saya)
1 sdt bumbu dasar putih
1 btg daun bawang (ambil bagian hijau nya)
Hiasan :
Balado kentang dan telur puyuh (lihat resep)
Resepnya :
1/2 kg kentang, 1/4 telur puyuh
Bumbu halus :
15 buah cabe keriting merah (asli cabe besar)
5 buah cabe rawit
7 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah tomat
Bahan tambahan :
3 sdm kecap manis
Secukupnya garam dan gula
1 btg sereh
2 lembar daun salam
2 sdm fiber creme (tambahan saya)
Langkahnya :
1. Rebus telur puyuh dan kupas. Sisihkan
2. Goreng kentang yg sudh dipotong dadu.
3. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum, tambahkan salam dan sereh. Tambahkan 500ml air biarkan sampai mendidih.
4. Tambahkan fiber creme, masukan kentang dan telur puyuh. Masak sampai air agak asat. Saya sengaja pakai kuah sedikit krna suami lebih suka aada sdkit kuahnya. Alhamdulilah... Jadi deh.... Langkah Membuat Nasi GorengNya :
1. Haluskan bumbu dengan sedikit garam dan campurkan bumbu dasar putih
2. Tumis smpai harum, kemudian tambahkan bawang daun
3. Masukan nasi, aduk merata. Tambahkan lagi garam secukupnya dan kaldu. Aduk lagi, tes rasa dan matikan api
4. Bentuk nasi dengan mangkuk kecil, padatkan.
Untuk bagian telinga saya bentuk manual dengan tangan pakai plastik, bentuk nya dikira" saja seperti telinga. Gunting nori berbentuk bulat untuk mata, dan untuk lidah. Dan untuk poni.

5. Tata di atas nasi, tambahkan balado telur puyuh (dibelah 2 utk bagian telinga dan dibiarkan utuh untuk tangan), buat juga hiasan pita dari tomat (saya bentuk pakai pisau dapur biasa. Susun dan siap disajikan buat anak sholih sholihahku... Episode 3 @parisyapenangsang