Menu Ramadan Astra

Puding Lumut Kelapa Muda

Nama pengirim
Siti Nur Aini
Perusahaan Grup Astra
Astra Agro Lestari
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/tv/Cbei8Zmjlcr/?utm_medium=copy_link
Bahan-bahan

Bahan 1
1. 8 gr jelly plain
2. 9. gr agar plain
3. 200 gr gula pasir
4. 800 ml air kelapa
5. 100 gr kelapa muda serut
6. 1 sdm selasih rendam air panas
Bahan 2
1. 15 gr jelly plain
2. 9 gr agar plain
3. 300 gr gula pasir
4. 2 butir telur (kocok lepas)
5. 2 saset kental manis
6. 1/4 sdt pasta pandan
7. 1/4 sdt vanilli
8. 1/4 sdt garam
9. 1 liter air jus pandan ( 15 lembar daun pandan)
Cara Memasak
Campurkan air kelapa,gula,jelly dan agar,aduk sampai rata
2. Nyalakan kompor rebus sampai mendidih
3. Susun kelapa muda & selasih dalam cup
4. Tuang ke dalam 1/4 cup
5. Sambil menunggu lapisan kelapa mengeras,kita buat lapisan puding
6. Masukkan semua bahan puding lumut
7. Aduk - aduk sampai tidak ada yang bergindil
8. Nyalakan kompor,lalu rebus sampai mendidih
9. Untuk mendapatkan tekstur lumut yang kecil - kecil, adonan harus sering diaduk - aduk
10. Saat sudah mendidih akan terlihat tekstur lumut yang kecil - kecil.
11. Lapisan kelapa muda yg sudah mengeras,kita tusuk - tusuk pakai garpu,tujuannya agar adonan lengket pada lapisan puding lumut
12. Tuang adonan puding lumut ke dalam cup
13. Diamkan sekitar setengah jam,lebih baik simpan di dalam kulkas
14. Disajikan dalam keadaan dingin,akan lebih nikmat
15. Selamat mencoba ??
Challenge ke:
Episode 2
Nama Akun INSTAGRAM
@Aini_Al Azizi_87

Semua menu

Nasi Uduk Komplit Ala Rahmah Putri

Rahmah Putri Widianti (@rahmahputri16) - Gaya Motor

Lihat menu

Ice Cream Ubi Ungu

Yheti Aprilia Hertanti (@yheti_april28) - Astra Honda Motor

Lihat menu

Ketan sarikaya

Ristina Yuliana (@ummudihyah2019) - TOYOTA

Lihat menu

Puding Roti Tawar Kukus

Uyun Jaudah (@uyunjaudah) - Astra Komponen Indonesia

Lihat menu

Kolak Pisang Cinta

Cicilia (@kakicl) - GS Battery

Lihat menu