Maria Brigitta- org tua krywn Menara Astra 300 gr ketan putih
150 gr ubi ungu
200 ml santan
75 gr kelapa parut
50 gr kelapa parut utk taburan
1 sdt garam
1 lbr daun pandan 1. Kupas ubi ungu dan kukus smpi matang
2. Ketan direndam selama +-!2 jam
3. Haluskan ubi ungu
4. Masak / aron santan, ketan, daun pandan dan garam dengan api sedang, masak sampai santan mengering.
4. Panaskan kukusan
Kukus ketan yg sudah diaron selama +- 15 menit
5. Masukan kelapa parut, ubi ungu, aduk sampai rata. Kukus lagi kira2 5- 10 menit
6. Angkat ketan, pindahkan dan mulai dibungkus memakai daun.
7. Kukus kelapa parut utk taburan, tambahkan garam 1/4 sdt selama 5-10 menit.
8. Tabur kelapa parut di atas ketan

Episode 1