Menu Ramadan Astra

Tahu Walik Daging Ayam

Nama pengirim
Risydah Muthmainnah
Perusahaan Grup Astra
Astra Komponen Indonesia
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/reel/CqAOFdrAMcl/?igshid=MjljNjAzYmU%3D
Bahan-bahan
Adonan isi tahu :
500gr Dada ayam fillet tanpa kulit
250gr Tapioka
4 siung Bawang putih
3 siung Bawang merah
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Kaldu ayam
2 sdt Garam himalaya
1 butir telur besar
2 sdm Saur tiram
2 Sdm Kecap Asin
75ml Air

Resep Kecap cocolan :
Kecap manis
Cabe Rawit

Saya menggunakan Tahu goreng atau tahu Pong
Cara Memasak
Bismillaah
1. Siapkan tahu (potong segitiga bila tahu berbentuk kotak) keluarkan isi tahu kemudian sisihkan dan balik tahu.
2. Chopper atau haluskan daging ayam, bawang putih, bawang merah, telur, dan air.
3. Setelah adonan halus campurkan tepung tapioka secara bertahap juga isi tahu yg sudah tdi disisihkan kemudian masukkan saus tiram dan kecap asin. Aduk sampai rata
4. Isi tahu yg sudah dibalik dengan adonan. Lakukan sampai selesai.
5. Setelah kukusan panas, kukus tahu walik selama 15-20 menit.
6. Setelah matang dikukus panaskan minyak goreng diwajan untuk menggoreng tahu. Biarkan tahu di suhu ruang agar lebih set.
7. Goreng tahu sambil di bolak balik kurang lebih 5-7 menit dengan api sedang cenderung kecil.
8. Siapkan cocolan berupa kecap manis dan dicampur irisan cabai rawit, boleh juga menggunakan saus sambal atau cabai rawit utuh juga nikmaaat 😁.
9. Tahu walik siap di hidangkan..
Terimakasih
Selamat mencobaa ya bund
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@risydah298

Semua menu

Pie Buah

Nur Widiati (@widiaanafya) - SKF Indonesia

Lihat menu

Puding Buah Pelangi

Kiki Dewi Susanti (@kikidewisusanti) - Showa Indonesia Manufacturing

Lihat menu

Choco Oreo Mousse

ERLIN HERLINA (@anherlina) - Astra Agro Lestari

Lihat menu

Roti Creamy Jagung

Annissa zamraida (@annissa_zamraida) - Astra Otoparts - Divisi Adiwira Plastik

Lihat menu

Crabs Masak Santan

Rr. Putri Eava Madhesla DP (@parisyapenangsang) - Kayaba Indonesia

Lihat menu