Nama pengirim
Khairunnisa Izzatuzzahra
Perusahaan Grup Astra
Astra Honda Motor
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/reel/CbPp8tNFHLSnkGiN5Xm-13yKyrXIbheUAAzgwE0/?utm_med…
Bahan-bahan
2 buah terong hijau/ungu400 ml santan
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
1 sdt terasi udang
1 sdt kaldu jamur/ayam/sapi
1 sdt garam
1 sdt gula aren/gula pasir
Minyak goreng
Cara Memasak
1. Potong terong, lalu goreng hingga empuk. Tiriskan. 2. Goreng duo bawang, cabai, kencur dan terasi hingga layu. Uleg hingga halus.
3. Rebus santan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu dan gula aren. Aduk hingga santan mendidih. Koreksi rasa, bila dirasa kurang asin/manis, bisa ditambahkan sesuai selera ya.
4. Penyet terong menggunakan ulegan.
5. Siram dengan kuah santan.
6. Terong penyet siap untuk dihidangkan
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@nisaizzahra
