Menu Ramadan Astra

Sayur santan pelangi pedas

Nama pengirim
Annissa zamraida
Perusahaan Grup Astra
Astra Otoparts - Divisi Adiwira Plastik
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/reel/CbL9UFmpUwq/?utm_medium=copy_link
Bahan-bahan
Bahan :
1 papan tempe potong persegi panjang kecil²
200gr udang buang kepalanya
3 buah labu siam lalap, iris batang korek api
2 papan pete, kupas kulitnya belah 2

Bumbu (diiris) :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai keriting merah
5 buah cabai keriting hijau
10 buah cabai rawit jawa
2 ruas jari Lengkuas geprek
3 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk
2 bungkus santan instan
1 liter air matang

Bumbu tambahan :
1½ sdm garam
1 sdm gula pasir
1 keping gula merah sisir halus
1 sdm kaldu jamur
Cara Memasak
Tumis semua bumbu hingga harum, masukan tempe hingga menguning, lalu udang hingga berubah warna, lalu labu siem aduk² sampai layu, terakhir petai, tuang air, masukan bumbu tambahan, biarkan hingga mendidih, terakhir masukan santan, koreksi rasa, aduk- aduk, angkat.
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@annissa_zamraida

Semua menu

Pie Buah

Nur Widiati (@widiaanafya) - SKF Indonesia

Lihat menu

Puding Buah Pelangi

Kiki Dewi Susanti (@kikidewisusanti) - Showa Indonesia Manufacturing

Lihat menu

Choco Oreo Mousse

ERLIN HERLINA (@anherlina) - Astra Agro Lestari

Lihat menu

Roti Creamy Jagung

Annissa zamraida (@annissa_zamraida) - Astra Otoparts - Divisi Adiwira Plastik

Lihat menu

Crabs Masak Santan

Rr. Putri Eava Madhesla DP (@parisyapenangsang) - Kayaba Indonesia

Lihat menu