Nama pengirim
Dina Sufitri
Perusahaan Grup Astra
Astra International - HSO
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/reel/CbO57UVDJ7-/?utm_medium=copy_link
Bahan-bahan
Bahan Bola Ubi
400 gram Ubi Ungu
150 gr Gula Pasir
100 gr Tepung tapioca
1 sdm Maizena
1 Lembar Daun pandan
1/4 sdt vanili
500 ml air

Bahan Kuah Santan
100 ml santan instan
100 ml air
1 Lembar Daun pandan
1 sdm maizena
1 sejumput garam
Cara Memasak
Kukus Ubi Ungu selama 20
Haluskan Ubi yg telah masak
Ulenin ditambahkan Tepung tapioka sedikit tambahkan air sekitar 80 ml air, ulenin hingga kalis bentuk bola bola (sisihkan),
Rebus air 500ml air masukan Daun pandan, Gula, aduk.. Lalu masukan bola2 Ubi Ungu, masak sekitar 10 menit masukan 1 sendok makan maizena yg telah dilarutkan... Setelah 10 menit matikan api sisihkan

Kuah Santan
Masak 500 ml air + santan+pandan+Maizena yg dilarutkan... Masak hingga mendidih angkat Dan sisihkan

Sajikan bola2 Ubi dengan Kuah santannya...

Selamat mencoba
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@dinasufitri009

Semua menu

Kolak biji salak

Siti Nur Aini (@Aini_Al Azizi_87) - Astra Agro Lestari

Lihat menu

Terong Penyet Kuah Santan

Khairunnisa Izzatuzzahra (@nisaizzahra) - Astra Honda Motor

Lihat menu

Pulut ketan Ubi Ungu

Maria Brigitta- org tua krywn () - Menara Astra

Lihat menu

BUBUR KETAN HITAM

Tika Utami Wulandari (@tikautamiw) - TOYOTA

Lihat menu

MANDAFA

Siti Rohmayanti (@dapoersiro) - Astra Otoparts - Divisi Adiwira Plastik

Lihat menu