Nama pengirim
Reski Fatima
Perusahaan Grup Astra
Astra International - DSO
Link posting di INSTAGRAM menu ini
https://www.instagram.com/reel/CbIheTtlTwA/?utm_medium=copy_link
Bahan-bahan
* 1/2 sisir pisang kepok setengah matang* 100 gram tepung ( 90 gram tepung terigu + 10 gram tepung beras)
* 50 gram gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
* 750 mL santan (bagusnya pakai santan perah)
* 1/2 sendok teh garam
* 2 lembar daun pandan
* Sagu mutiara 3-5 sendok makan
* Sirup DHT / Sirup marjan rasa cocopandan
* Es batu secukupnya (jika suka dingin)
Cara Memasak
1. Kukus pisang kepok sekitar 20 menit2. Masak sagu mutiara
3. Membuat fla
*Masukkan santan kedalam panci kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal , lalu tambahkan gula dan garam
* Naikkan panci tadi keatas kompor lalu masak dengan api sedang cenderung kecil
* Masukkan daun pandan yg sdh d potong -potong
* Aduk terus menerus hingga mendidih dan mengental
* Masukkan sagu mutiara yang sudah masak lalu diaduk kemudian matikan kompor
4. Lakukan plating ( potong potong pisang yang sudah direbus, kemudian di siram dengan fla yg sdh dibuat tadi, lalu tambahkan sirup dan es batu)
5. Siap Disajikan
Challenge ke:
Episode 1
Nama Akun INSTAGRAM
@Fatimah_ummu_umar
